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残ったご飯をふっくらおいしく保存できます!

とつぜんですが・・・みなさん、残ったご飯ってどうしてますか?

保存方法その1、「ラップに包んで冷凍庫で保存!」

後で食べる時にチンすればいいし・・・なんて言って、
解凍されることなく、いつまでも冷凍庫で固まったままになったりしませんか?
ちなみに我が家ではそうです・・・冷凍されたご飯が庫内にゴロゴロと・・・
いざ 解凍してみても、ごはんがべっちゃり・・・なんてことも多いはずです。

保存方法その2、「そのまま炊飯ジャーで保温!」

次に食べるとき、暖める手間もないし便利ですよね。
でも・・・長時間保存したとき、ごはんが変色して、硬くなったりしませんか?
ひどい時は、シャモジがささらないほど硬くなったりしますよね。
短時間ならいいけれど、電気代も地味に消費するし、どうせなら
おいしく食べたいですよね。

そこで登場するのが、「おひつ」なんです。
残ったご飯をおひつにいれて、冷蔵庫で保存!
フタをすればラップも必要ありません!!
食べる時は、冷蔵庫から出して、そのまま電子レンジで温めれば、
ふっくらおいしいご飯に!!

※加熱時間は電子レンジの性能、室温、ご飯の温度などにより変わります。
初めのうちは少なめの時間で加熱し、少しずつ追加することで、ベストの
加熱時間を探し出してください。

◆おいしく保存できる秘密

陶器製品ならではの細かい空気孔。

この空気孔が、適度に水分を吸収するので、温かいご飯を入れても
べとつきにくく風味を損なわず、おいしく保存ができるというわけです。
フタも本体と同じ材質なのでしっかりしてます。陶器なので直火もOKです。

【サイズ】 2合用:径180×高さ105mm/日本製・四日市萬古焼

ご注意:おひつはあくまでも炊いたご飯が余った時用です。
炊きあがったご飯はそのまま炊き立てを食べる方がもちろんおいしいです。

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